Der Vogeljacob wird auch Pfeifplättchen, Zwitscherplättchen, Gaumenpfeife oder Nachtigall-Flöte genannt. Auf die Zunge gelegt und an den Gaumen gedrückt erzeugt das Plättchen Töne, welche mit dem Bewegen des Mundes in Höhe und Klang beeinflusst werden. Mit ein wenig Geschick und Übung kann man so zwitschernde oder auch trillernde Vogelstimmen imitieren. Ein Riesenspaß für Jung und Alt.